Le Blanc-Mesnil célèbre l’excellence et le rayonnement de la gastronomie marocaine à l’international

La ville du Blanc-Mesnil a accueilli, le 21 juin, un événement remarquable organisé par l’Association des Traiteurs et des Maîtres Cuisiniers Marocains dans le Monde (ATMM).
Par Bouchaïb Harkati, correspondant du journal Sawt Al Atlas en France

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Cette rencontre a réuni le Consul général du Royaume du Maroc, des représentants des autorités locales, des associations, ainsi que plusieurs personnalités du monde culturel et médiatique. L’événement a également connu une forte participation des membres de l’association venus de différentes régions de France et de plusieurs pays, notamment les États-Unis d’Amérique, le Royaume-Uni, l’Italie, l’Espagne et la Belgique.
Au cours de cette manifestation, les responsables de l’association ont présenté ses objectifs et son rôle dans la préservation du patrimoine culinaire marocain, sa promotion à l’échelle internationale et le renforcement de sa place parmi les grandes cuisines du monde.
Une conférence a également été organisée afin de débattre du rayonnement de la gastronomie marocaine sur la scène internationale. À cette occasion, plusieurs membres de l’association ont reçu des certificats de suivi de formation en reconnaissance de leur engagement et de leur participation active aux différentes activités de l’ATMM.
La manifestation s’est achevée dans une ambiance conviviale et fraternelle, reflétant les valeurs de solidarité, de coopération et de fierté envers l’identité et la culture marocaines. Les participants ont réaffirmé leur volonté de poursuivre leurs efforts pour promouvoir la cuisine marocaine et la représenter dignement, tant au Maroc qu’à l’étranger.